A tésztához a tojásokatszétválasztom. A sárgáját aporcukorral habosra keverem,majd hozzáadom aszódabikarbónát és a
kakaót. Atojásfehérjéből kemény habotverek, és óvatosanbeleforgatom az előbbimasszába.
Sütőpapírral bélelttepsibe simítom, majd
170fokos sütőben kb 15-20 percalatt megsütöm.
A tésztát megkenem akakaós krémmel, majd abanánokat az egyik széléreteszem és
a sütőpapírsegítségével feltekerem.
Tálcára helyezem, és minimumnéhány órára hűtőbe teszem.Porcukorral meghintve
kínálom.